Se vi state chiedendo dove mangiare assolutamente a Marrakech, beh non ho alcun dubbio: andate al Nomad, un ristorante chic multilivello con terrazze che scendono a cascata sulla piazza delle spezie.
Il Nomad offre un menù «marocchino moderno», con piatti tradizionali marocchini affiancati da piatti internazionali con un tocco marocchino moderno. I prodotti stagionali sono locali e tutti gli ingredienti vengono lavati in acqua filtrata.
Io ho provato il cous cous di orzo vegetariano.
Il Nomad Restaurant è la creazione dell'imprenditore marocchino Kamal Laftimi e di suo fratello Oussama, che in precedenza avevano aperto il ristorante Le Jardin, nel cuore della medina. Per la creazione del Nomad, hanno collaborato con l'architetto e designer di ristoranti Sebastien de Gzell, responsabile dello splendido look franco-maghrebino con un pizzico di stile scandinavo.
Assicuratevi di prenotare un tavolo al tramonto, per poi godervi l'atmosfera all'accensione delle luci e delle lanterne, con una splendida vista sulla Koutoubia e sulla piazza delle spezie.
sito web: nomadmarrakech.com
da prenotare: sì
serve alcohol: no