A Sopot le ragazze mi hanno portato a mangiare in un milk bar, in polacco Bar Mleczny: sono delle mense in cui mangiare piatti tipici, e se il Polonia i prezzi sono gia' bassi, nei milk bar i prezzi sono ancora piu' bassi della media!
Questo e' dovuto al fatto che i milk bar fiorirono in Polonia nel periodo comunista del dopoguerra, quando la maggior parte della gente era povera, e continuarono a mantenere i prezzi bassi anche negli anni 60 quando gli operai e i dipendenti delle compagnie dei dintorni non avevano una mensa.
Inizialmente i menu' dei milk bar avevano come alimento base i latticini (da qui "milk bar"), per poi inserire pian piano i piatti della cucina tradizionale polacca, sempre con un unico comune denominatore: cibo economico ma nutriente.
Ancora oggi, i clienti dei milk bar difficilmente sono turisti, ma studenti, pensionati, operai, tutti a fare la fila per mangiare ottimo cibo fatto in casa per pochi spiccioli.
Il milk bar che hanno scelto le ragazze e' il Leniwa Baba, all'inizio di Via degli Eroi di Montecassino: ci siamo saziate in 3 spendendo un totale di 14€ ed il cibo era davvero buono!
Se vi ho incuriosito e volete saperne di piu', ho scritto un articolo approfondito sui Milk Bar: Cosa sono i Milk Bar in Polonia e perché dovresti provarli.